てんとう虫君、北海道に行く❗

田畑園さんの紹介で、北海道東町の米が良いと話を聞き、今年3月位からJA東川にコンタクト。

そこでは、日本で4箇所目となる、海外輸出用の燻蒸設備のある世界最新鋭の精米施設が作られていました。

多くの産地で、生産者はいつ辞めるか悩みながら営農されている中、東川では米は作れば必ず売れるので、耕作放棄地は無し！

他とは全く違う精米技術で品質と鮮度維持もバツグンとのこと。

今現在、まだ米騒動から抜け出せていない様で、生産者も米屋も忙しく、お話し出来る時間が無くて残念でしたが、騒動が落ち着いた後に、もう一度チャレンジします。

新しい産地•商品の紹介まで今少しお待ち下さい。

対応していただいた皆様、ありがとうございました！！