ピロール農法研究会の新米の販売が開始されました！！ 地元のスーパーや、道の駅で主に販売されていますが、高価格帯にも関わらず、よく売れていて、地物の方々からも愛されています。 ピロール農法研究会御殿場のお米は、冷めても水分の蒸発が少なく、柔らかいのが特徴です。...

最近、興味深い記事を読みました。 シンガポール国立大学の発表によると、イギリスのエセックス大学とケンブリッジ大学との共同研究で、2015年～2018年に掛けて36人の高齢者の脳をMRIなどの磁気共鳴画像などで解析し、健康や生活習慣、心理学的幸福に関する調査を行った。...

先日、北海道に行ったときに対応していただいた、「みなみなファーム」さんの野菜セットの登録・販売を始めました！！ 10月末までの出荷期間なので、残り僅かですが、来年に繋げられればと思います。 よろしくお願い致します！！

田畑園さんの紹介で、北海道東町の米が良いと話を聞き、今年3月位からJA東川にコンタクト。 そこでは、日本で4箇所目となる、海外輸出用の燻蒸設備のある世界最新鋭の精米施設が作られていました。 多くの産地で、生産者はいつ辞めるか悩みながら営農されている中、東川では米は作れば必ず...

皆さんは、良く店頭で見かける輸入の果実（オレンジやレモン、グレープフルーツ）などに多く使用されている防ばい剤をご存じでしょうか？ これは、日本が外国から果物を輸入する際に、カビが生えてしまうのを予防するために使用されるものなのです。...

最近、新米が出回り始め、近くのスーパーでも種類こそ少ないですが、陳列されるになり　ました。 いろんな方が、原因を述べていますが、数字的にみると昨年の作況指数は101で平年並み。 よく言われるインバウンドの消費量も多く見積もっても消費量は全体の0.5％程度の上昇と言われていま...

残暑、まだまだ暑いですが、朝晩は涼しく、朝ごはんと一緒に温かいお茶を一杯飲むのが、習慣になっています。 夏は暑すぎて、水出しの煎茶やほうじ茶を飲んでいましたが、やはり夜通し冷房にあたって冷えた体を温かいお茶でリセットするのは良いものです。...

皆さん、お茶の規格ってご存じでしょうか？ 僕はつい最近まで全然知りませんでした。 ただ、以前から「同じお茶なのに、なぜこんなにも値段が違うのだろう？」位は思っていました。 お茶屋さんに聞くと、収穫時期と加工精度の違いだそうです。...

最近、お米は言うほど太らないことが再認識され始め、「お米ダイエット」という言葉も出てきているようです♪ ちょっと前までは、糖質ダイエットのターゲットとして、お米が矢面に立たされていました💦 僕は当初から、この糖質ダイエットには強い違和感を感じていました。...

歯科医師の筆者が、これまでの虫歯の概念に疑問を持ち、行き着いたところは、体の酸化によりリンパ液の流れが停止し、その隙間に菌が入り込んで、虫歯が起きること「アメリカ理論」に辿り着く！！ 「唾液のpHが7.5以上の人に虫歯はいない。ｐH6.5以下で虫歯の無い人はいない」...

車はガソリンを燃やして、そのエネルギーで走ります。 人は食べ物を食べて体内で燃やすことで、エネルギーを獲得してます。 この時、燃やすのは炭水化物・脂質・タンパク質です。 それぞれ１ｇ燃やした時の熱量を「カロリー」に換算して、炭水化物は4 kcal、脂質は9...

小林製薬の紅麹問題の偏向報道には、目を疑います。 最近、小林製薬は、紅麹を様々な条件で培養試験を行った結果、人体に有害な影響を及ぼすプベルル酸は検出されなかったことを公表しました。 これまでの報道では、紅麹からはっきりとした原因物質は判明していないのが現状です。...

前回の記事では、農薬の安全性について記述しました。 そして、正しく使用している限りはヒトの体に害を与えないという意味で、これまでの農薬を使用した慣行農法と有機栽培や無農薬栽培を主とする特別栽培とは特に違いは無いことを述べました。...

皆さんは農薬について、どのようなイメージをお持ちでしょうか？ 有害で危険なもの・・・そう思ってらっしゃる方が多数だと思います。 確かに使用方法や容量を間違えれば、危険ですし人体に有害なものです。 だから有機栽培が安全で良いと思わる方も多いかもしれません。...

家庭菜園を始めた当初は、ジャガイモ等にアブラムシが沢山つきました・・・ でも同じ時期に、てんとう虫もいっぱい来てくれて、アブラムシはジャガイモに悪さをするほどは、増えませんでした。 以来、毎年てんとう虫は春先になると、自然に来てくれて、ついには家で産卵、幼虫が育つまでになり...

おススメポイント①​ 1回で1200ｍｌ作れるので、茶葉の節約になる！！使用料約5ｇで１晩水に漬けるだけ。　100ｇで20回分！！ おススメポイント② 水出しで、じっくり成分を抽出するので、栄養分もしっかり出ていて、味もまろやかになる！！ おススメポイント③...

今回は、当ホームページに来てくださり、ありがとう　ございます！！ まだ、不慣れでご不便をお掛けすることがあるかもしれませんが、よろしくお願い致 します！ ​ 今後、8月中旬ごろから広島県の蒲刈町にある「俊峰園」さんの紹介ページをupして、ぶどうから　始まって、12月ごろから...